过年包饺子，几种好看的饺子
三角饺
8x!x4r+Z"B7c2N#g/[
'T4@8g$^*o U3y(M&u2X']1r&Z*R;];g
3x5f&z'p:y/t沈阳理工大学论坛www.sylubbs.net1Z5o6L2e#g"a9z)q
沈阳理工大学论坛"^:u&S-t5K!R8`1P
沈阳理工大学论坛,N1q#B(K/N-_ W$J
(? ](m)u'c ~
波波饺(图2)www.sylubbs.net1y3x9E8@'d+{
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过
&h!o6?:`3O'q*W(E沈阳理工大学论坛拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右2y*i%Q6E8T9r%]9?
端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。www.sylubbs.net(E9^7U,X'M4w!b:m)f
.D,W!i5Z-W4S9C*u$T3G
沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学&v6]3E5r*p }8C
+P5[:E#}-h0m)L,w1Z8P-q"c#`3D+J.{,A*V'M+b
蛤蜊饺(图3)
&{0V;V*\;Kwww.sylubbs.net 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。
:o1N/Y"]-z)A"a2e a'E0C将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶2[4Z-c'j8P
端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹
!z7n#v)_+G(}$Fwww.sylubbs.net直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
.v%K6V p"J't*Y,o5m沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学1r7F/?2D)t1P5W8S(r
+W6H3\+](e.i
5[ Q/t8z;i+e+u沈阳理工大学唯一的网上交流平台
2q!|"w"i9@#k!Z(d:\
'c$Z-@1M;h5Z"A,|)?沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学www.sylubbs.net!X;\ }&r5x8?5Q
四喜蒸饺(图4
+y1M"S!B6n.Z.u*K'y9R%f!_取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格
$d/b.[%T1K+i)d;y6p（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少
,A'L3d*X(t'r&_"F%z!S沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁
!V#v6o7r2M/k$Y S6u沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取
(d$[#?;M:Z'v.w6Y出即可食用。 ,K6X1l3\:W4f
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自沈阳理工大学论坛!P"i#}%{;l3R+V8F4c
己喜好有所改变！
!])S2O m1]6q0I0O$z沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学:G0C+t7\-|9R/\2v
沈阳理工大学论坛/v!e&i/K$I
沈阳理工大学唯一的网上交流平台1C1?8f4F3m)I
,Q'g6@&c.G H8_)j沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学 沈阳理工大学唯一的网上交流平台:J7o&s9K,Y0X5?:n5}
沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学%[#S+h"W;]4L8H
鱼形饺(图5)
9N+O+@1c*{9{#S%u!C"j左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料%?.m.|5R2D'F+n
,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，
7X&t.^5T%@)j,z沈阳理工大学唯一的网上交流平台再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。/`'C7d*B3T7P
5\0f)C1u7G%R4d5S
1u0p;`#v"}*q&F3kwww.sylubbs.net沈阳理工大学论坛4K-C-g-s&e3u)i5_
7j9O W:b5[1I)} Twww.sylubbs.net#u2A4U.U0}:n;]
!S'\2C'j#M-w&@"y G6t
沈阳理工大学唯一的网上交流平台1u"r,?,j-c-G8x/O2u6o$o
元宝饺(图6
$K,S$C#l#q:N取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边
8I$O,P"|)r5c饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两沈阳理工大学论坛&i1x,Q.D.d4I:X
端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。www.sylubbs.net(C.N7P2` b0],i2p
!E/t-S-b!g,W1m2K1^6a
,z;^5{1Q4A%V:W9M-b7V$K6|*i
1j%O&h,M-o/Y"g9J%m1e/q沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学沈阳理工大学唯一的网上交流平台/b*q;H9K#w7c9u'~9w"z
月牙饺(图7)左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上
!O)W*{$}9C#]沈阳理工大学唯一的网上交流平台并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将9J:F:d+~,{-r1\:]*i0?
外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学4T0z9I$U4d4T4P6R
两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
8]$`9X/S(h6n沈阳理工大学唯一的网上交流平台沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学.n.e7Q;l&p6x6F!d6[
!w$b4N2R7a7X h4a1K
%\"_9E-H:Dwww.sylubbs.net沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学.S U.p;h-D'I0]&]1U
小锁饺(图8)
({7M2P.s9`9V"]'z取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和www.sylubbs.net'];X,`1Y'V
拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两沈阳理工大学论坛0B%m"E9F#d3n#a)l
边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。沈阳理工大学唯一的网上交流平台0P1Q9\)_:Z/S7X7~
)['[9`.]0{ }$m沈阳理工大学论坛,S8~+s3e!L+J;b'~
3e;y1[)j6I5m&v4~5n沈阳理工大学论坛钱包饺(图9)
*E,}-e8@'W$M-i8q/C取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手沈阳理工大学论坛"T1a0I$?.]-Y
拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下www.sylubbs.net%W5a:s;j9~6m+j!W
按捏形成绞边纹直至左端就完成了
*H%f+a;R1}沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学www.sylubbs.net1o:S T)F0h1z$}2_6~1j
沈阳理工大学论坛!x(~:R8U2X/K)q
-X p#W#M2~2E%x3Y0F沈阳理工大学论坛
)K4w-U)D7z7M5E%y2j,|,h沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学(Q*C8y8Y,N.r6Q
沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学7x4m&S6]"_#l,}
;a"A(J0k0|)y$u葵花朵朵(图10)沈阳理工大学论坛-M/b!e7h#z/V
取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺
;O!{0F;f!c/V$d沈阳理工,沈理,高校论坛,校园论坛,理工论坛,理工大学皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起
!`3i9]9`;E0B'{"d.{/~ s6k沈阳理工大学论坛来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏沈阳理工大学论坛0n)l']-|4T
形成葵花状(边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边沈阳理工大学论坛2a4x)T-B#d$E
之间的距离比蛤蜊饺隔得开。)
|
